L’olio di Nonno Mimmo è un olio extravergine di oliva di alta qualità, con un sapore dolce, delicato al palato e con una bassa acidità. Viene prodotto in una piccola realtà familiare, una piccola azienda che incarna tutti i valori di una volta. Un olio, Nonno Mimmo, dove le tipiche note erbacee e di carciofo sono decisamente compensate da una piacevole piccantezza finale. Per il suo carattere è adatto ad una bruschetta, alla carne o come accompagnamento ad un piatto complesso.
Quest’olio esprime il meglio della zona di produzione, Pitigliano, una terra di origini vulcaniche.
L’Olio Nonno Mimmo, come evidente già dal nome, è una produzione familiare dove l’ingrediente principale non sono le olive ma l’amore, la passione, l’entusiasmo e la voglia di coltivare una storia di famiglia, fatta di ricordi e di sogni per il futuro.
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